ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Τα ορεκτικά μας τα γευόμαστε πάνω σε παξιμάδι ή ψωμί και τα συνδυάζουμε ακόμη και με κρασί. Επίσης, μπορούμε να αραιώσουμε μια μικρή ποσότητα του ορεκτικού μας με ελαιόλαδο και να δημιουργήσουμε μια σάλτσα για τις σαλάτες μας. Με λίγο φαντασία και καλή διάθεση ένα ορεκτικό μπορεί να δώσει μια διαφορετική πινελιά στο φαγητό μας, μπορεί και να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για τα ζυμαρικά ή σαν βάση για τη πίτσα. Οι φημισμένες αγκινάρες της Τήνου μέσα σε λάδι είναι ένας γευστικότατος μεζές για τη ρακή. Στο ντουλάπι μας θα βρείτε το ορεκτικό της Κατερίνας, φάβα με κάπαρη, αγκινάρα σκορδαλιά και άλλα.